2004-12-13から1日間の記事一覧

鯵と鰯をさばいて、酢洗いした刺し身を作った。

販売用のプリントを今週中に全部仕上げなくてはならない。先週焼いて乾燥したたものを、もう一度水につけて戻して後処理をかける。で、また1時間水洗して一日かけて乾燥して、フラットシングをかけて、額装するわけだ。乾燥ネットが並ぶ様子は海苔か手焼きせ…